153 華國霍家隊廚藝大賽

    女營養師很有禮貌的湊向霍逸辛，微微鞠了鞠躬。筆神閣 www.bishenge.com

    霍逸辛還以為她想幹些什麼呢~，誰知，居然只是微微鞠躬。你微微鞠躬也就算了，干毛還要湊過來呢~

    「下一位~」

    「霍教練員您好，我是實打實的華國人，我祖上只是普通人~」女營養師一臉真誠。

    聽此話，霍逸辛止不住的露出笑容，心想：「這笑話也太冷了~」

    「很幽默啊~」霍逸辛笑着說道。「謝謝誇獎！」女營養師也笑着點了點頭。

    「請問你能為我帶來什麼拿手好菜呢？」

    「茄汁蛋包飯！雞蛋煎得金燦燦的，香噴噴的，再同米飯炒在一起，光聞着就讓人吞口水，恨不得吃下兩大碗~」

    「呵呵，你可以開始準備食材了。」

    這時，第一位男營養師取完菜餚，正提着一個菜籃子跑向霍逸辛。「霍教練員，我準備好了！」

    「華國霍家隊」廚藝大賽正式開始！

    霍逸辛招了招手，道：「好，請你開始吧。」說完，他從灶台邊走開，將位置讓了出來。

    「謝謝！」男營養師提着菜籃子趕忙跑到灶台旁，生怕會被別人搶了似的。

    「霍教練員，我為你製作的是魚香肉絲！」男營養師邊操作邊說道。

    他準備了魚香肉絲、冬筍、黑木耳、雞蛋清、食鹽、醬油、姜、蒜、料酒....

    通脊片成片然後碼放整齊切絲，然後泡在水裏，他換好幾次水，確保肉絲里的血水被通通泡出來，達到潔白漂亮的程度。

    肉絲泡白後放在笊籬里潷水，他將濕度控制的剛剛好，肉絲不會太干，因為肉絲需要有水，不然炒出來就不會嫩。

    然後加少許鹽和料酒醃下，再放蛋清抓勻，最後放干澱粉，然後放少許油封住，這樣做能使肉絲不會脫漿。

    男營養師的操作非常熟練，整套動作頗有大廚的味道。營養師除了搭配球員的營養配比外，還需要懂得如何做菜，這些是成為優秀營養師的基本要求。

    在他操作的同時，霍逸辛在一旁繼續面試着營養師，在食材區挑選食材的營養師也陸陸續續的回來了。

    「霍先生您好，我是華國人，您可以考驗我！」男營養師一副誠懇的模樣。

    「川菜、粵菜、東北菜這三個，哪個不屬於華國菜系？」霍逸辛看着此人，淡然的問道。

    「您好，這三樣菜系同屬於我們華國。」男營養師脫口而出。

    「好~，請問你能為我帶來什麼拿手好菜呢？」

    「我可以為您精心製作水煮肉片！」男營養師鄭重其辭的說道。

    「好！你可以去準備食材了。」

    從食材區回來的營養師紛紛排隊等候，沒辦法，誰讓這些怪人只準備了一個灶台。

    正在製作魚香肉絲的男營養師已經開始了核心步驟。

    「每人只有10分鐘的烹飪時間，請大家合理把握好。」霍逸辛掃視着人群，大聲的提醒着。「當然，這越快，味道又好，肯定會比其他人更優先考慮。」

    「刺啦、刺啦....」此時此刻，整個職業大廳內響起了此起彼伏的炒菜聲。菜香飄蕩而出，充斥着整個大廳。

    「湘菜、魯菜、浙菜這三個，哪兩個不屬於華國菜系？」霍逸辛面對着一名女營養師。

    「應該是湘菜和魯菜吧~」女營養師略加思索道。

    「不好意思，你答錯了，請離開吧。」霍逸辛做出一個「請」的手勢。

    女營養師還挺自覺，自顧自的就離開了。

    「下一位！」

    「霍教練員您好....」

    「湘菜、魯菜、浙菜這三個，哪兩個不屬於華國菜系？」霍逸辛面對着一名男營養師，依舊問了相同的問題。

    「不好意思霍教練員，這三項都屬於華國菜系！」

    「好！請問你準備了什麼菜餚？」

    「我帶來了拿手好菜，菠蘿咕咾肉！」

    「去準備食材吧~」

    「下一位。」

    「您好霍教練員....」

    霍逸辛看着身前的女營養師，道：「湖北菜、民菜、坤菜這三個，哪個屬於華國菜系？」

    女營養師扣了扣腦門，過了好一會兒才出聲：「民菜吧~」

    「不好意思，你答錯了，請離開吧！」

    「下一位。」

    就在這時，魚香肉絲新鮮出爐，男營養師抹了抹額頭的汗水，將魚香肉絲盛上菜盤。

    霍逸辛早已聞到香味，轉身看去。只見，男營養師端着魚香肉絲，笑眯眯的走了上來。

    「霍教練員，這是我為您精心製作的川菜魚香肉絲！」

    「好，謝謝！」霍逸辛接過盤子，拿起男營養師遞來的筷子。

    「華國霍家隊廚藝大賽」的第一盤菜正式出爐啦！

    霍逸辛看着「魚香肉絲」，同時嗅其味，心想：「還不錯，這造型上也挺好。」

    菜餚講究的是「色、香、味」俱全，這也是精品菜餚必備的品質。

    提起筷子，霍逸辛夾了一口魚香肉絲，先是放在鼻尖嗅了嗅，後夾入口中，細細咀嚼。

    味道還不錯~，霍逸辛暫時還拿不定主意，因而想起了一個人。不是什麼「阿貓阿狗」，正是涼宮晴香。

    沒人會想到，要將魚香肉絲端給其他營養師品嘗。因為想都不用想，他們給出的評價肯定有悖於事實。

    「晴香，我這裏有盤魚香肉絲，我想請你幫忙嘗嘗，隨便給個評分。」

    「叮咚~」

    「沒問題，你端過來吧。」

    看到訊息後，霍逸辛對那些營養師吩咐道：

    「你們繼續吧~，我先離開一小會兒。」

    「還有，你先稍等片刻。」

    隨後，霍逸辛端着魚香肉絲走向涼宮晴香。

    「你快嘗嘗看~」霍逸辛呈上菜盤子和筷子，一副裝模作樣的姿態。

    涼宮晴香盯着魚香肉絲和筷子，問道：「你這筷子是乾淨的吧？！」

    「這個你放心，絕對是乾淨的。」

    「那就好！」涼宮晴香拿過筷子，夾起一口魚香肉絲，也和霍逸辛一樣，先放到鼻尖嗅了嗅，後放入口中細細品嘗。

    就在這時，霍逸辛咧嘴一笑，道：「晴香~，我要向你談白一件事情，筷子一開始的確是乾淨的，不過...」