第五十八章 爸爸，你真是個大飯桶！

    測試廣告1別看豬肉白菜燉粉條簡單，名字也不是太好聽，一點都不高大上！

    但在這個年代，甚至往前再推幾十年，這道菜在普通百姓眼裏，那都是數一數二的硬菜！

    如果要評選出十大平民百姓硬菜，這道豬肉白菜燉粉條不說能奪冠，但也絕對是能排進前三！

    要是那家請客吃飯，桌上能有一道豬肉白菜燉粉條，絕對主賓盡歡，倍有面子！

    許衛國嘿嘿一笑，「奶奶，這可是新鮮肉，做豬肉白菜燉粉條是最好的選擇，能夠將豬肉的肉香最大程度給激發出來，要是做成臘肉口感可就要差上好多啦。愛字閣 m.aizige.com」

    「反正這豬肉也不是用錢買的，相當於是意外之財，我記得在你們老人眼裏，這種意外之財都要儘快花掉才行，對吧！」

    聞言，聾老太楞了一下，絕對許衛國說得也有些道理，一下子罵不出口了。

    看了一眼鍋里的豬肉白菜燉粉條，咽了咽口水，心裏既是歡喜又是心疼。

    額滴個老天爺！這可是兩三斤豬肉啊！平常普通人一個月就一斤豬肉的配額，這就相當於一頓就吃掉了一家人一個月的配額！能不心疼麼！

    許衛國見聾老太看着鍋里，立馬明白過來，拿起大碗就盛上一大碗，端到了桌子上。

    「您和小丫先吃，我還得把魚也給做了。」

    許衛國將白面饅頭端上來，「時間有點來不及，所以我就沒做飯，只是蒸了饅頭，饅頭下豬肉白菜粉條也是絕配！」

    說完，許衛國轉身又去廚房忙活。

    聾老太看着眼前的飯菜，又看向許衛國的背影，眼角有些濕潤，她突然也明白過來。

    「我這老婆子還真是眼老昏花了，衛國是咱們家的頂樑柱，孝敬老人、愛護妻女，又有能力弄來吃的，我這老婆子還瞎操什麼心？好好享福不就完了麼？」

    「對，就是享福！哈哈！」

    許衛國聽到聾老太太的笑聲，有些疑惑的轉過頭去，「奶奶，啥事能讓您這樂啊！」

    「好好做你的魚去！老婆子我的嘴很叼的，你要是做得不好吃，老婆子我罵死你！」

    「放心，味道抱你滿意！」

    「衛國啊！」

    「我在，奶奶。」

    「今後要是有人欺負你、月丫頭還有小丫，你們回來一定跟奶奶說，奶奶給你們撐腰！」

    「好嘞！家裏有您這位定海神針坐陣，那還有人敢欺負我們！」

    「老婆子我是認真的。」

    「巧了，我也是認真的！」

    「油嘴滑舌，小丫，咱們不理你爸爸，咱們祖孫吃燉肉！」

    在六十年代，由於物資匱乏，豬肉是絕對的奢侈品。

    偶爾能吃到的那一塊熱騰騰、亮晶晶的豬肉是難以忘懷的回憶。

    新世界的人們吃肉，都喜歡挑瘦的買，但在六十年代，肥肉可比瘦肉受歡迎的多。

    原因主要有兩點，一是因為瘦肉價格要貴一些，人們的普遍負擔不起；二是因為這個年代人們普遍油水不足，吃一些肥肉更容易產生飽腹感，解饞肉的癮。

    這個年代的豬真是吃糠咽菜，就跟人一樣，全身上下沒多少肥肉，養上一年的豬也就一百來斤，和新世界動輒幾百斤的豬還是有很大差別的。

    另外買肉的過程也不簡單。

    想要賣肉就得天還不亮來肉亭前排隊，不然就等着別人挑剩下或者說是直接買不到！

    但其實賣豬肉的人往往要到上午十點鐘才出來，在所有人的關注之下，擺上各種肉塊和各種賣肉工具，砍下機關、工廠等部門訂下好的肉塊，豬肝、排骨是留給醫院、幼兒園，還割好各人關係的後門肉。

    最後剩下的肉才輪到排隊的人購買。

    豬下水普遍比較便宜，豬下水也叫豬下貨、豬雜、豬雜碎，一般指豬內臟，或部分其他器官。

    豬肚、豬大小腸更便宜，比如一斤肉票可買三斤粉腸，而且才兩三毛錢一斤，五毛錢可以買一副豬大骨。這對貧苦人家可是極好的消息。

    買回一副豬大骨，也要分三次慢慢吃完。

    首先，要吃豬骨頭上的肉，慢慢剃乾淨，這是最誘人的美味；其次，剔完肉的骨頭，放在鍋里煲骨頭湯，這其中可以放些菜葉、稀飯，就成為了骨頭粥了；最後，喝完粥和湯的骨頭，要從鍋里撈出來，想盡一切方法把裏面的骨髓弄出來，比如拼命地用牙齒咬開筒骨兩頭，嘴對着咬出的孔用力一唆，唆羅羅骨漿一下全部進到嘴裏，好吃得舒服極了！

    聾老太看着眼前的滿滿一大碗的豬肉白菜燉粉條，不禁想起了這些，一股幸福感油然而生！

    飯桌上，聾老太、許小丫一老一少吃着豬肉，咬下一口饅頭，滿臉寫着好吃和滿足！

    特別是在天還比較冷的日子裏，吃上這樣

    一頓飯，心裏肚裏都是暖和的。

    聾老太胃口大開，竟然吃了一個饅頭加一碗豬肉白菜燉粉條。

    許小丫更是不用多說，妥妥的吞食小獸，咕咕嚕嚕的吃着，那叫一個香。

    當許衛國將做好的酸菜豆腐魚端上來的時候，許小丫再一次吃撐到了。

    「爸爸，小丫好飽，吃不下了！」

    許小丫聞着酸菜魚的香味，又摸了摸肚子，最後只能無奈放棄。

    「那就晚上吃好了。」

    許衛國點點頭，雖然神秘農場種出來的東西，不僅營養高而且還很容易消化，但許小丫終究是不到三歲的孩子，不能吃太多，今後要是吃成個小胖妹那問題可就大了。

    「衛國，你忙了一上午，也趕緊吃吧，等會你還得去給月丫頭送飯。」

    聾老太有些心疼得看着許衛國。

    雖然許衛國暫時還沒有上班，但卻把家裏的老人、女人、小孩照顧得妥妥帖帖的，也是很辛苦。

    「嗯！」

    許衛國點點頭，坐下來，一手拿着饅頭，一手拿着筷子就吃了起來。

    直接就將桌上的一大碗豬肉白菜燉粉條、一大碗酸菜豆腐魚給幹完了，饅頭更是吃了不下十個。

    這可把邊上的聾老太、許小丫看呆了！

    「爸爸，你真是個大飯桶！」許小丫天真無邪的看着許衛國說道。

    聞言，許衛國差點把剛剛吃的東西全部給噴了出來！

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