【251】哥總是能，將不是菜的東西給變成好吃的菜！！

    第二天早上五點多，早早起床的二流子在簡單的洗漱之後，就直接從米缸裏面拿出來一些麵粉開始在那揉面了。

    揉好面放到一邊去發酵後，二流子就又從士多店裏面拿出一塊豬肉來在廚房裏面將它剁成肉醬。

    然後再找來一些鹹菜剁碎和豬肉醬和成鹹菜餡，以及去外面院子割回來一些韭菜清洗乾淨切碎和豬肉醬合成韭菜餡。

    弄好了兩個餡料之後，二流子就開始在火爐裏面起火加柴，以及往大鍋裏面放水，放蒸籠，然後他就在那一邊包包子，一邊將包好的包子往蒸籠裏面放得整整齊齊的去了。

    等所有的包子都包好了之後，二流子就給火爐裏面加了一些大木柴，然後他就用高壓鍋去裝了一些米，清洗乾淨，放水，蓋上鍋蓋，以及出氣安全閥，然後放到另一個爐灶口去起火煮粥。

    粥比包子熟的快，十幾分鐘就搞定了，而包子不懂時間的二流子，直接就給蒸了十幾分鐘，然後在嘗了一個覺得已經熟了後，他這才將火爐裏面的木柴夾出來放進收進木炭的小罈子裏面去，然後蓋上蓋子放一邊。

    搞定了早飯之後，二流子就給自己打了一碗粥和拿了幾個包子當做早飯吃下。

    隨後他在給劍南春弄了一盆粥和一些魚乾放到一邊去涼後，就直接帶着二鍋頭出門去曬穀場那邊叫張大洋他們起床來了。

    叫醒張大洋他們之後，二流子先是帶他們去老宅那邊抬出來五六個水缸放曬穀場去給孫媛媛她們清洗，以及留她們在曬穀場做早飯，之後他們就從村里借了一輛牛車來，浩浩蕩蕩的出發去曬穀那邊幹活去了。

    二流子他們今天的活，是拔那五畝地的蘿蔔，而他之所以弄水缸出來給孫媛媛她們清洗，以及問村子借牛車過來山谷這邊，那是因為他準備等會將蘿蔔葉子弄回去做梅菜，然後用那幾個大水缸放起來，到時候是吃是賣都可以...。

    走到山谷之後，二流子他們先是去大樹那邊煮了一壺熱水來泡茶，之後他們除了二流子之外每個人都從口袋裏拿出來了一張薄餅就着茶水吃，張大洋也問了二流子要不要吃，不過吃了早飯的二流子直接就笑着拒絕了。

    之後在張大洋他們吃飽喝足之後，二流子就直接帶着他們開始下地去拔蘿蔔了。

    而好久沒有捕獵了的二鍋頭也在這個時候，自己一個跑出去這嗅嗅，那聞聞的，然後就自己跑到山上面去了，具體去了哪裏誰都不知道...。

    拔蘿蔔可比收土豆紅薯那些容易多了，五畝地的蘿蔔二流子他們只用了一個多小時就給它們全部拔出來，然後一排排整整齊齊的在那擺放着了，再之後劉愛國也跟約定好了一樣，帶着十幾個人牽着牛車過來了。

    劉愛國過來之後，就直接在那對二流子他們說道；「這些蘿蔔葉子給我扯掉，就留下頭的一點點就可以了，還有那些比較小的你們直接丟到一邊，回頭你們自己帶回去做蘿蔔乾什麼的去....。」

    「幹活，蘿蔔葉扯好一點，然後好的我們一捆捆的捆綁起來拉回去...。」聽完劉愛國的要求後，二流子他們就再次動手幹活，在那用帶來的鐮刀什麼的割起了蘿蔔葉來了。

    而在二流子他們割蘿蔔葉子的時候，劉愛國帶來的那些人則是在那拿着麻袋那些，開始不停的將二流子他們割好蘿蔔葉的蘿蔔經過簡單的篩選，然後合格的全部裝進袋子裏面去打包起來放到一邊，不合格的就丟一邊去...。

    就這樣大約又忙活了一個多小時後，二流子他們直接就將五畝地的蘿蔔變成了一袋袋的白淨蘿蔔，以及一捆捆挑選好的蘿蔔葉了。

    同時那一袋袋裝好了的蘿蔔看起來是真的多啊，一堆堆跟一座大山似得。

    看了一眼山一樣的蘿蔔後，劉愛國就在那拿着本子一邊和二流子一起準備計數，一邊開口讓他帶來的那些人開始給蘿蔔上稱了；「好了，你們幾個先過來稱重，然後將蘿蔔拉到公社那邊去裝卡車送走...……。」

    劉愛國開口之後，二流子他們就再次開始忙活起來了。

    二流子在忙着和劉愛國一起計數。

    而張大洋他們忙着弄蘿蔔葉，他們將一捆捆捆綁好的蘿蔔葉放到自己帶來的牛車上，隨後就直接在一車裝滿後就給拉回去曬穀場那邊去給孫媛媛她們處理去了。

    而劉愛國帶來的那些人則是，三個人負責秤蘿蔔，三個人負責將稱好的蘿蔔搬去裝車，之後又有三個人在那負責在牛車裝滿之後，直接將牛車牽到公社那邊去上卡車，而這一忙就是整整兩個多小時....。

    忙完了之後，二流子就讓張大洋他們將那些不達標的蘿蔔也給弄回曬穀場去做蘿蔔乾和酸蘿蔔那些去了，而他則是拿着本子跟劉愛國去公社那邊對賬了...。

    二流子和劉愛國他們這次的賬本有點長記了好幾頁，然後他們在公社那邊計算了老半天，這才將數目給對上了。

    他們一共收穫了260袋子的蘿蔔，每袋子的蘿蔔都不低於二百斤的，然後他們算出來的總重量是53247斤，扣除520斤袋子的重量後，還剩下的淨重是52727斤。

    然後這52727斤的蘿蔔，25000斤是任務重量，剩餘的27727斤是超產的。

    之後25000裏面二流子他們可以得到5000斤，而27727裏面二流子他們可以得到13863斤。

    算好數量之後，劉愛國就在那看着二流子，一臉嚴肅的說道；「你們這次能分到13863斤，然後因為蘿蔔的價格很低，一斤只有一分錢的原因，所以你們這次蘿蔔的分成是138塊6毛3分......。」

    「真的是不值錢的玩意呢，行這價錢我們接受了，對了，我們什麼時候分糧啊，我們的房間都收拾好了，就等着你的糧食了呢。」村里給的價格是沒得討價還價的，所以二流子在點頭接受了價格後，就問起劉愛國什麼時候發糧食來了。

    「蘿蔔的錢我可以先算給你，分糧要等一段時間，上面的糧食還沒發下來，發下來了村子就會給你們分糧了...。」二流子管理的文青生產隊只有那麼一些人，所以劉愛國對於他們的分錢什麼的，向來都是爽快的先給的。

    「行，反正我催也沒用，加上我們現在還有糧食吃所以也不着急...。」隨意的回了劉愛國幾句之後，二流子就在劉愛國給他開的單子上面簽字，然後就拿着一百三十八塊六毛三分錢離開公社回曬穀場那邊去了。

    曬穀場那邊的張大洋等人，此時都在那處理蘿蔔葉和蘿蔔，他們準備將所有的蘿蔔葉用製作梅菜乾的辦法製作成梅菜，而蘿蔔他們則是準備用來做蘿蔔乾和醃製成酸辣蘿蔔...。

    然後看到二流子回來後，張大洋他們立馬就激動的圍上前來，笑着對他問道；「哥，這次的蘿蔔我們分到的是多少，然後賣了多少錢啊？？」

    「分到了一萬多斤，不過蘿蔔的價格才一分錢，所以我們就拿了一百三十八塊錢而已。

    不過這幾千斤的蘿蔔葉和蘿蔔弄出來，也算是給你們增添了不少下飯菜了，還有別看了沒錢分了，錢都給你們買衣服和被子了....。」隨意的回了張大洋他們幾句之後，二流子也在那拉起衣袖來跟他們一起製作起梅菜乾來了。

    聽到沒錢分張大洋他們也不失望，畢竟他們之前可是一人分了十五塊錢了的呢。

    而且昨晚上他們收到的被子和棉衣的價值，都不知道要賣多少蘿蔔的錢呢。

    所以聽到二流子的話，他們在笑了笑之後，就跟着回去繼續做他們的梅菜和蘿蔔乾那些去了。

    二流子和張大洋他們製作梅菜乾的辦法很簡單，將蘿蔔葉挑選一番，清洗乾淨，隨後再用大鍋的沸騰的熱水焯一遍，然後再撈起來泡幾個小時的涼水去苦味，最後再一把把的捆綁起來掛到通風的地方去晾曬，曬乾了就可以了。

    這樣做好的梅菜乾，以後不但可以切碎了拿來炒辣椒和豬肉做下飯菜，而且還能切碎了和豬肉一起做餡料包包子吃，要是再大方一點的話還可以去弄一整塊的豬肉來油炸一下切片，然後放上炒香入味的梅菜去蒸梅菜扣肉吃。

    說了梅菜了就說一下蘿蔔乾，蘿蔔乾的製作辦法更簡單，直接將蘿蔔清洗乾淨，隨後用菜刀一分為四，然後再弄到之前讓孫媛媛他們清洗乾淨的水缸裏面去擺好，一層蘿蔔一層鹽巴的在那醃製起來。

    之後醃製半天的樣子，也就是醃製到今天下午兩三點鐘的樣子，就可以拿出來放到太陽下面去晾曬了，然後也不要曬太干，要給它留一些水分，就將它們曬到縮小了一倍的樣子就可以了。

    之後可以直接收這些蘿蔔乾進水缸裏面去密封醃製了，這樣做出來的就是普通的蘿蔔乾。

    同時也可以在這個時候，把蘿蔔乾切成小塊小塊的用辣椒粉和胡椒粉抹均勻，然後再裝到罐子裏面去密封一個月，這樣做出來的就是酸辣蘿蔔乾了，跟二十一世紀榨菜裏面的蘿蔔乾一樣，很脆，很甜，很好吃，也很下飯。

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