200 過油肉

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    【還是熟悉的開場白~】

    【姐姐的眼睛好漂亮！好像星星一樣！】

    【摩拳擦掌，期待今天的美食！】

    【話說上次的雞蛋灌餅，你們成功了嗎？】

    【……前面的，你哪壺不開提哪壺，還能不能當好網友了！】

    【手殘也是會生氣的哦！】

    孟南絮還沒說什麼，彈幕便熱鬧了起來。

    看到這一幕，孟南絮失笑：「雞蛋灌餅是有點難，一次學不會很正常，敢於嘗試就很厲害啦！」

    【嗚嗚嗚姐姐你好溫柔，雖然我失敗了不止一次……QAQ】

    【一次學不會當然很正常，因為我學了十次還沒學會，滄桑.jpg】

    【親測，雞蛋就算不灌進去，也很好吃嘿嘿嘿】

    【很好，新的傻瓜菜譜又誕生了，蹲一個蹲一個】

    【你們能不能有點出息，做個原版的有這麼難嗎？】

    【有】

    【有】

    【+星網賬號】

    孟南絮的直播間，瞬間被各種各樣的「+1」佔據。

    「美食沒有定式，你們覺得好吃，才是最重要的」，孟南絮笑眯眯道。

    順應時代的發展，滿足人們的需求，才是美食保持生命力的唯一法寶。

    【沒錯沒錯，美食嘛，好吃營養就行】

    【在家做飯，傻瓜菜譜還是蠻方便的~】

    【所以，孟姐姐，能來點更簡單的嗎？比傻瓜菜譜還簡單的！】

    孟南絮：……

    她認真道：「之前的美食，很難嗎？」

    都是家常菜啊！

    她話音剛落，彈幕便可疑的停頓了一下。

    【很難嗎……難嗎……嗎】

    【養崽人，你的難和我們的難，可能不是一種難】

    【艱難微笑】

    【我想知道，姐姐所說的難，難到了什麼地步！】

    【別問，問就是自閉】

    彈幕一時間喪的可以。

    孟南絮只好安慰道：「好像是有點難，不過沒關係，多做幾次就能找到手感了。」

    「大家要好好加油啊！」

    【鹹魚一條，躺平就好】

    【努力不一定會獲得成功，但不努力一定會活得輕鬆】

    【前面的，你的歪理邪說甚合我意】

    【有些錢還是要讓別人賺的，所以，美食界的大佬們，你們給點力！我的星幣已經準備好了！】

    【還有我！】

    孟南絮：……

    她教的美食，真的難到了這種程度？？？應該沒有吧？

    521嘟囔道：[手殘哪有那麼多啦，大部分還是光收藏不實踐的傢伙。]

    它還在搜尋原身朋友克雷吉的消息，這個任務，比它想的要難，對方似乎有意避開星網的監控。

    聽到自家系統的話，孟南絮贊同的點點頭。

    她就說嘛，家常菜哪有那麼難，國宴菜還沒上呢！

    「今天的美食是過油肉」，孟南絮笑眯眯道，「和米飯是絕配哦！」

    【又是一道新菜！好欸！】

    【我就想知道，姐姐腦子裏有多少菜譜，居然每次直播不重樣！】

    【我也好奇這個問題很久了，養崽人的靈感，不會枯竭的嗎？】

    看到這條彈幕的孟南絮輕輕一笑。

    不是她的靈感不會枯竭，而是地球博大精深的美食文化不會枯竭，她要做的，就是把這些珍貴的財富還給大家。

    【孟姐姐想到了什麼，怎麼笑得這麼好看】

    【我早就想說了，你們美食區的主播，顏值都這麼高嗎？】

    「過油肉的主要食材是裏脊肉」，孟南絮從眼前的籃子裏拿出了提前準備好的食材，「這是從豬背……亥獸背上的肉。」

    【豬豬驚悚，豬豬瑟瑟發抖】

    【豬豬那麼可愛，我們當然要吃豬豬！】

    【老婆QAQ大庭廣眾下，說這些不好吧？】

    【？？？】

    【……把秀恩愛的情侶叉出去！】

    直播間裏的騷亂孟南絮沒有注意到，她還在兢兢業業的講解着：「先把裏脊肉清洗乾淨，然後逆着紋路切。」

    「切成薄片，這樣熟的更快。」

    孟南絮把片好的裏脊放到碗裏：「現在開始醃製——鹽調味，老抽着色。」

    「加入蛋清，這樣能讓肉質更加鮮嫩，然後倒油，鎖住水分。」

    「把肉放到一旁，我們現在來處理一下其他食材。」

    【老粉來了，這些食材從左往右分別是——蒜苔，洋蔥，木耳以及蔥姜蒜】

    【新粉表示感謝，第一次見，的確不認識】

    【沒關係沒關係，多看幾次就認識啦~】

    孟南絮將這些食材該切段的切段，該切片的切片，處理好後，統一放到盤子裏備用。

    「要是有時間，肉可以多醃製一會兒」，孟南絮開火，「油多倒一些，三四成熱的時候，就可以把肉放進去了。」

    「用筷子把肉片攪散」，孟南絮的動作乾脆利落，「等到肉片完全變色，就可以把肉撈出來了。」

    「鍋底留油，蔥姜蒜下鍋，煸炒出香味後，就可以把其他食材放進去了。」

    淡淡的香味在廚房瀰漫，直播間觀眾望眼欲穿的等待着。

    見差不多了，孟南絮把肉片放進去，簡單翻炒了幾下。

    「生抽老抽着色調味，胡椒粉白糖增鮮提香」，孟南絮的動作有條不紊，透着一種流暢的美感，「最後一步，出鍋前加醋——」

    濃郁的香味瞬間席捲了整個廚房。

    【好香！】

    【放完醋後，味道一下子出來了！】

    【我再多吸兩口，這個味道，真的太棒了！】

    直播間開始瘋狂吹彩虹屁，搞得孟南絮都不好意思了：「等莫斯把大米盛出來，我就給你們開權限。」

    【好的姐姐，沒問題姐姐，我們最乖了】

    【養崽人，你看到從我嘴角流下的眼淚了嗎，那是我對過油肉最真摯的期待啊】

    【全家等着吃美食~嘿嘿嘿，周末真的好快樂啊！】

    莫斯很快便將米飯送了過來，孟南絮也打開了共感權限：「各位，來試一試吧。」

    不用她說，直播間的觀眾便一擁而上，紛紛狼吞虎咽起來。

    孟南絮把泡好的茉莉花茶放到米飯旁邊：「細嚼慢咽好習慣，雖然是全息空間，但噎住了，還是會難受的。」

    【姐姐還是這麼體貼嗚嗚嗚，好羨慕兩個崽崽】

    【生活直播羨慕姐姐，美食直播羨慕崽崽，好吧，我承認，我是檸檬精】

    【當檸檬精就會被主播姐姐投餵嗎？如果能，我也要當QAQ】

    「怎麼樣？她是個不錯的人選吧？」蘇西校長樂呵呵道。

    和她一起看直播的男人眼帶笑意：「你總是對的，蘇西。」