第兩千七百章 風格不同在人心（第二更）

    「小易，大熱天的沒有個涼爽的飯菜？」

    畢構幽靈一般走過來，他推個小車，上面放餐盤，年歲大了，不願意用手擎着。

    「你吹着空調吃什麼涼爽的東西？你去外面甲板上曬一個小時太陽，我給你做過冷水的炸醬麵。」

    李易說的炸醬麵是老北京炸醬麵,  雞蛋醬，麵條擀好了下鍋煮熟，連續過涼水，涼透了，放上雞蛋醬和蔥花、香菜、黃瓜絲，有的就要黃瓜絲,  別的不吃。

    有的地方炸醬麵不一樣，是熱面，羊肉羊雜等東西切碎碎的，用辣椒油炒，倒在面上，熱呀！

    還有水餃，餃子，北方一說水餃首先想到的是煮餃子，與蒸餃子對應。

    煮好後放在盤子裏，蘸調料吃。

    有的地方水餃像全羊湯里的餃子，餃子放在湯中，不過不是羊湯，就是普通的水燒開了放點韭菜沫、蔥花什麼的。

    每個地方的餐飲風格和習俗都不同，到一個地方吃飯前得問好了。

    「當老夫傻？外面是曬太陽？風那麼大，哼！」

    畢構說着又推車去盛別的菜，他的餐盤上放着辣子雞塊和麻婆豆腐。

    李易看看旁邊的擺着溜豆腐、清炒雞丁：「……」

    「人心不古哇！」李易搖搖頭，嘟囔着端餐盤去找自己想吃的東西。

    「這道菜油多，過油了，燒茄子,  涼了不好吃，趁熱吃，外脆里嫩，跟它相比的是脆皮茄子。

    李家莊子的燒茄子是切塊，有時後也做成條，每道同樣名字的菜有好幾種做法。

    過油的東西未必就好吃，但絕對節省時間。

    像這個菜豆，芸豆中的菜豆，又叫四季都，跟飯豆不一樣。

    和土豆條一起炒，都過油了，現在看到的沒掛芡，我吃過勾芡的。

    現在看到的白菜片是爆出來的，旁邊的是炒出來的，爆的口感相對脆。

    炒的沒放醋，放醋後要調汁，成了溜，或者是火字旁的熘。

    再前面的是蘇肉，跟紅燒肉不一樣,  還有一種做法可以做出來蜂窩狀……」

    小丫頭帶着自己島子上的孩子過來盛飯，她負責解說，可認真了。

    孩子們端的托盤上空空如野,  一個個愁眉苦臉的，犯了選擇性障礙症。

    太多了，吃哪一個？感覺哪個都想吃，可是肚子不允許啊！

    「隨便盛一點，不愛吃的話以後不吃同樣的，又不花錢。」

    小丫頭回頭一看，你們不餓？

    孩子們反應過來，拿東西盛，有的是夾子，有的是勺子，還有的是長筷子。

    「少盛，不夠吃了再來盛，李家莊子不允許浪費，盛多了吃不完，硬吃會撐到，結果更浪費，全吐掉。」

    小丫頭自己選想吃的菜放到餐盤上，她已經盛了九種菜了。

    餐盤上的格子有限，但沒人規定一個格子必須放一種菜。

    李易很快選好，牛肉燉土豆和炒角瓜、四段收拾乾淨的紅燒帶魚、蒜苗炒肉絲，二兩大米飯、半個煎饅頭和蝦仁蘿蔔絲湯。

    然後他找了個專門的角落，上面帶強力排風系統的位置，給自己弄一塊臭豆腐。

    「李郎你躲到這了？太好了，我和小蘭也想吃臭豆腐。」

    永穆公主尋過來，她和小蘭的菜不同，有的是干豆腐絲炒豆芽，有的是肉末炒地瓜粉，還有苦瓜釀……

    「師父，哎呀！師父你跑到這裏偷吃臭豆腐，快，給我一塊。」

    李歸藏跟着跑過來，加上他的師姐、師妹。

    平時不敢在公共大廳里吃臭豆腐，都要找這種特殊的位置。

    要麼自己回房間吃，那個很快會把氣味排出去。

    最可怕的是李易時候七八十年代的汽鍋，有的學校有，工廠更多，好工廠有食堂，一般的只能自己帶飯菜。

    飯都是鋁的大飯盒，帶幾個，有的裝米和水，放進去蒸。

    東北有的放酸菜、薑片、白肉，加了水蒸。

    要麼就是家裏炒好的蒜薹、黃瓜雞蛋、蒜多的茼蒿、炸的小黃花魚……

    有人不小心就把臭豆腐也放進去了，忘拿出來了，結果一蒸，那麼大的一個裝了上千個飯盒的大蒸鍋爐中，飄散着臭豆腐的味道。

    所有的菜全廢，關鍵連續好幾天那個味道也散不去。

    遊輪吃飯的地方有好幾個，在自己房間也沒問題。

    李易就願意跟大家一起吃，所以……

    「咱們再走，就到了沒有人的那個很多島子的地方了吧？」

    永穆公主吃一口蘑菇炒菜心，想到了夏威夷群島。

    菜心是船上種的，生長周期短，前提是溫度要達到標準。

    李易時候北方人吃得少，一個是不會吃，沒到南方的人看見菜心不認識。

    另一個吃到後，發現也就那樣，菠菜什麼的差不多。

    種的話就不同了，種菜心不如種其他的作物，產量高。

    尤其是到了秋天時刻，最後一茬蔬菜，種別的能夠留着過冬，菜心絕對不行。

    這玩意兒為了吃，兩個月夠用，黃瓜就不行。

    黃瓜慢一點，有優勢，可以摘很長時間，包括西紅柿、豇豆、豆角、茄子、辣椒。

    換成種菜心、茼蒿、小茴香，一起生長，長大了就得吃掉，存留期短。

    船隊各種菜都種，還養家禽和牲畜，豬羊就是為了吃、牛馬不吃，到陸地或許能用上。

    美洲如今沒有馬，放過去就有了，馬這個物種對當地資源環境衝擊小，主要是繁殖的速度不夠快，又不吃其他動物，老鼠、落地上的小鳥什麼的除外。

    按照資料上所記載，美洲有過馬，最後滅絕了。

    李易也無法去真正探索，他沒那個時間。

    只要他不去`故意破壞就好，比如把人家最後一個會當地語言的人給殺掉。

    他到美洲這個大陸，從不以殺人為主，沒殺過，對方也不殺他。

    雙方第一次接觸的時候就很愉快，土著願意工作，然後獲得好處。

    根源在於李易過來代表的是一個國家意志，不是自己跑過來發財。

    如果放開，提供航海線路和船隻，讓人過來自由攫取利益，那情況則不同了。

    為了錢財，人什麼都能幹出來。

    大唐皇室為了權利都可以殺妻、殺夫、殺子、殺兄弟呢。

    大災的時候易子而食又不是沒出現過，去其考驗人性，不如努力發展經濟，至少能夠解決溫飽了，就省下許多心。